4月底的一天清晨6點，露水還綴在草莓葉上，淮安莓好農業(yè)發(fā)展有限公司理事長王如金已經(jīng)鉆進草莓大棚。他輕巧地撥開綠葉，底下露出幾顆鮮紅的草莓�！艾F(xiàn)在已經(jīng)到了草莓季的尾聲，今年種植的紅顏草莓味道很好，你看這顆草莓是不是又鮮艷又飽滿？”王如金說，這是他從建筑行業(yè)從業(yè)者轉型“新農人”的第12個年頭。

談及為何跨界轉行，王如金坦言，2013年的一個小舉動改變了他的人生軌跡。那時，剛結束一天工作準備回家的他，想起兒子之前說過想吃草莓，便來到一個攤位買了2斤草莓，100元的價格讓他大吃一驚�！澳菚r，我意識到，現(xiàn)代農業(yè)才是真正的朝陽產業(yè)�！彼�說，當晚，他就開始謀劃從事草莓種植。

然而，轉型之路給了王如金當頭一棒。當年，他從外地引進了一批草莓苗，種植了8畝草莓，最終幾近絕收。他裹著大衣在大棚里待到凌晨，反復思考問題到底出在哪里。原來，當時沒有草莓種植經(jīng)驗的王如金，為了節(jié)省成本，在播種季節(jié)提前覆蓋薄膜，結果可想而知。

望著一株株了無生機的草莓苗，王如金找到淮安生物工程高等職業(yè)學校的教師尋求幫助，將教師的話密密麻麻地記在了筆記本上，并按照筆記內容再次嘗試種植草莓苗。次年春天，他收獲第一茬草莓時，這位硬漢捧著草莓不禁紅了眼眶。草莓種活只是第一步，怎么種好草莓，成了王如金下一步關注的重點。他一邊種植一邊嘗試，用各類餅肥、有機肥改善草莓的口感。憑借肥美的肉質和香甜的口感，他種植的草莓逐漸有了名氣。

2020年，為擴大種植面積，王如金選擇在淮安區(qū)河下街道紅橋村成立淮安莓好農業(yè)發(fā)展有限公司，著手攻克種苗關�！巴獾剡\來的草莓苗損耗大，風險不可控，就像給別人養(yǎng)孩子。我為什么不能自己育苗呢？”王如金說，他開始憑借自己的種植經(jīng)驗嘗試草莓種苗繁育。

王如金再次向淮安生物工程高等職業(yè)學校的教師尋求幫助，并積極參加該校組織的高素質農民培訓，同時向同行學習種植、育苗經(jīng)驗，選擇運用優(yōu)質大規(guī)模定向培育技術繁殖草莓苗，推動公司從傳統(tǒng)的種植、銷售草莓向更高端的技術轉讓、種苗繁育等領域延伸。如今，除種植草莓外，該公司還向周邊種植戶出售草莓苗。更為難得的是，王如金還將自己辛苦摸索出的種植技術傳授給周邊農戶，帶動大家共同致富。

王如金的鞋子每天都沾滿了泥土，但他不僅埋頭種植，更抬頭觀察，積極拓寬草莓銷售渠道。近年來，他通過抖音、快手等短視頻平臺銷售草莓，還立足周邊小區(qū)做起了社區(qū)團購的生意。今年，王如金承包了180畝地種植草莓，累計銷售草莓200多噸，銷售額達380萬元。

“當年給孩子買草莓心疼，現(xiàn)在孩子們早已實現(xiàn)‘草莓自由’了，都喊著‘草莓已經(jīng)吃膩了’�！蓖跞缃鹂粗�生機勃勃的草莓大棚，笑著說。

接受采訪當日，王如金剛收到“2023—2024年度淮安市高素質農民創(chuàng)業(yè)就業(yè)標兵”的證書�！稗r業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展任重道遠。我不能就此止步，今后要及時關注市場動態(tài)，做好下一步規(guī)劃，把‘小草莓’做成‘大文章’。”王如金表示，他的公司正在嘗試小規(guī)模開展高架育苗，進一步改善育苗環(huán)境，克服土壤連作障礙，等待技術成熟后將擴大生產規(guī)模。

■融媒體記者 蔡雨萌 通訊員 楊陽