4月底的一天清晨6點，露水還綴在草莓葉上，淮安莓好農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司理事長王如金已經(jīng)鉆進草莓大棚。他輕巧地撥開綠葉，底下露出幾顆鮮紅的草莓。“現(xiàn)在已經(jīng)到了草莓季的尾聲，今年種植的紅顏草莓味道很好，你看這顆草莓是不是又鮮艷又飽滿？”王如金說，這是他從建筑行業(yè)轉(zhuǎn)型新農(nóng)人的第12個年頭。

談及為何跨界轉(zhuǎn)行，王如金坦言，2013年的一個小舉動改變了他的人生軌跡。那時，剛剛結(jié)束一天工作準備回家的他，想到了兒子之前說要吃草莓，便找了攤位買了2斤草莓，整整100元的價格讓他心頭一跳。“那時，我意識到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)才是真正的朝陽產(chǎn)業(yè)�！蓖跞缃甬斖砭烷_始謀劃從事草莓種植。

然而，轉(zhuǎn)型之路卻給了王如金當頭一棒。當年，他從外地首批引進的8畝草莓苗在大棚里絕收。他裹著大衣在大棚里守到凌晨，思索問題出在哪里。原來，那時沒有草莓種植經(jīng)驗的王如金，為了節(jié)省成本，在播種季節(jié)提前覆蓋薄膜，結(jié)果可想而知。

望著一株株了無生機的草莓苗，王如金找到淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校的老師尋求幫助，將老師的指導(dǎo)密密麻麻地記在了筆記本上，并按照指導(dǎo)再次嘗試種植草莓苗。次年春天，他在大棚里收獲第一茬草莓時，這位硬漢捧著草莓不禁紅了眼眶。草莓種活只是基礎(chǔ)，怎么讓草莓種好，成了王如金關(guān)注的重點。他一邊種一邊試，嘗試用各類餅肥、有機肥提升草莓口感。憑借肥美的肉質(zhì)和香甜的口感，他種植的草莓在周邊逐漸有了名氣。

2020年，為擴大種植面積，王如金選擇在淮安區(qū)河下街道紅橋村成立淮安莓好農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，開始攻克種苗關(guān)。“外地運來的草莓苗損耗大，而且風(fēng)險不可控。就像給別人養(yǎng)孩子，我能不能自己育苗呢？”王如金想到了就去干，利用自己從事草莓種植的經(jīng)驗開始嘗試草莓種苗繁育。

王如金再次尋求淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校老師的幫助，并積極參與該校組織的高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，學(xué)習(xí)同行的種植、育苗經(jīng)驗，選擇運用優(yōu)質(zhì)大規(guī)模定向培育技術(shù)繁殖草莓苗，推動公司從傳統(tǒng)的種植、銷售草莓向更高端的技術(shù)轉(zhuǎn)讓、種苗繁育生產(chǎn)等延伸。如今，除自家大棚種植草莓外，該公司還滿足周邊種植戶的需求，對外出售草莓苗。此外，王如金將自己的種植技術(shù)傳授給周邊農(nóng)戶，帶動大家共同致富。

王如金的鞋子每天都沾滿了泥土，但他不僅埋頭種，更抬頭看，積極尋找拓寬草莓銷售的路徑。近年來，他通過抖音、快手等短視頻平臺銷售草莓，提升品牌知名度，并積極與周邊小區(qū)聯(lián)系做起了社區(qū)團購的生意。今年，王如金承包180畝地種植草莓，銷售草莓200多噸，銷售額達380萬元。

“當年給孩子買草莓心疼，現(xiàn)在孩子們早已實現(xiàn)‘草莓自由’了，都喊著說草莓已經(jīng)吃膩了�！蓖跞缃鹂粗�生機勃勃的草莓大棚，笑著說道。

接受采訪當日，王如金剛剛收到2023—2024年淮安市高素質(zhì)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)標兵證書�！稗r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，任重而道遠。我不能就此止步，要及時關(guān)注市場動態(tài)，做好下一步的規(guī)劃，讓小草莓做出大文章�！蓖跞缃鸨硎�，公司正在試驗小規(guī)模的高架育苗，改善育苗環(huán)境，避免土壤連作障礙，等待技術(shù)成熟后將進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模。

■融媒體記者 蔡雨萌，通 訊 員 楊 陽