淮安日報訊：“吃蟹就吃‘六月黃’，洪澤湖的‘六月黃’又鮮又甜�！苯�日，洪澤區(qū)西順河鎮(zhèn)大閘蟹養(yǎng)殖大戶高維明表示，洪澤湖“六月黃”大閘蟹迎來銷售高峰。

高維明介紹，從“六月黃”蟹苗投放進塘，到開捕上市，他們?nèi)�天候開放增氧機，以增加蟹的含氧度，提高螃蟹的蛻殼翻倍率�！暗�6月下旬第三次蛻殼前，每只‘六月黃’的重量能有2.5兩左右。蟹殼已比較硬了，蟹肉蟹黃非常飽滿，營養(yǎng)價值非常高。”高維明說。

高維明在西順河鎮(zhèn)承包了930畝養(yǎng)殖水面，并率先探索大閘蟹雙季養(yǎng)殖模式。“2011年起，我用3年時間總結(jié)出套養(yǎng)雙季蟹的經(jīng)驗。等這批‘六月黃’銷售完后，就準(zhǔn)備投放二季苗，元旦可以錯峰上市，實現(xiàn)螃蟹養(yǎng)殖一年雙季，全年畝產(chǎn)綜合收益可達7000元/畝。”

洪澤區(qū)洪澤湖大閘蟹協(xié)會會長陸崇標(biāo)介紹，“六月黃”除供應(yīng)本地市場外，還發(fā)往蘇州、上海、杭州等地。近年來，洪澤區(qū)差異化發(fā)展大閘蟹產(chǎn)業(yè)，推動洪澤湖大閘蟹養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)了蟹農(nóng)增收。

■通 訊 員 張 漢，融媒體記者 孫 東 楊春陽