淮海晚報(bào)訊：元旦已過，春節(jié)長假還會遠(yuǎn)嗎？許多小伙伴已經(jīng)開始想念家里的廚房，想念各種冒著熱氣的美食。而對于正準(zhǔn)備年貨的爸爸媽媽們來說，最關(guān)心的莫過于春節(jié)前的菜價(jià)變動情況。近日，記者從市區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場、超市了解到，隨著節(jié)日臨近，蔬菜、豬肉價(jià)格有所上漲，而魚類價(jià)格平穩(wěn)，雞蛋價(jià)格小幅下降。

◎豬肉價(jià)格節(jié)前又上漲了

小寒節(jié)氣過后，春節(jié)近了，豬肉消費(fèi)也進(jìn)入到一年中需求最為旺盛的季節(jié)。記者昨在市區(qū)各菜場及超市走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，和上周相比，前期價(jià)格有所回落的豬肉最近又開始全面“上漲”。

“現(xiàn)在再想買到25元/斤的豬肉難了�！笔忻駨埮�士表示，現(xiàn)在市場上精瘦肉的價(jià)格基本都是三十多元每斤。以往每年冬天時(shí)，她家都會買一些豬肉來灌香腸，由于今年的豬肉價(jià)格較高，因此，今年冬天就沒有灌香腸，不僅如此，張女士還注意到，所住小區(qū)內(nèi)曬香腸的住戶也寥寥無幾了。市價(jià)格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)顯示，本周，淮安市場上豬肉精瘦肉的價(jià)格為31.3元/斤，比上周上漲了一元錢，肋條肉的價(jià)格為27.3元/斤，去骨后腿肉的價(jià)格達(dá)到了27.5元/斤。豬肉的價(jià)格與上周相比均有上漲，漲幅在1.87%至3.64%之間。

記者從淮安星光批發(fā)市場了解到，隨著年前消費(fèi)旺季的到來，目前豬肉市場供應(yīng)仍然偏緊張。不過考慮到豬肉進(jìn)口增加、前期壓欄生豬已逐步上市等因素，預(yù)計(jì)整體供需形勢會平穩(wěn)，春節(jié)前豬肉價(jià)格漲幅不會太大。另外，市價(jià)格監(jiān)測中心的工作人員表示，目前處于春節(jié)前期，豬價(jià)上漲也是意料之中，本周豬肉價(jià)格雖再一次上漲，但上漲幅度較為緩慢，“豬價(jià)上漲”應(yīng)該不會維持多久。

◎蔬菜價(jià)格略有上漲

“現(xiàn)在品質(zhì)好點(diǎn)的西紅柿都賣到4.8元/斤了，蔬菜價(jià)格最近上漲幅度有點(diǎn)大了。”正在超市買西紅柿的袁阿姨感嘆道。昨日上午，記者走訪市區(qū)多家超市及農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，貨架上西紅柿、胡蘿卜、茄子、土豆等各種蔬菜品種豐富，供應(yīng)充足，不過很多蔬菜的價(jià)格與上周相比都略有上漲。

“還有兩個(gè)多星期就要過春節(jié)了，擔(dān)心菜價(jià)變高，想過來提前買一些回家先囤著，沒想到從本周開始，菜價(jià)就不便宜了�！痹诓藞隼镛D(zhuǎn)悠了一圈的王奶奶感嘆道。正在菜場內(nèi)經(jīng)營的攤販李先生告訴記者，由于是臨近春節(jié)前，大多數(shù)蔬菜價(jià)格都會上漲，“像芹菜、茄子、西紅柿、青椒、菠菜、豆角、絲瓜等蔬菜最近都在上漲，從零售價(jià)格來看，上漲幅度最大的是絲瓜，上漲了1元�！崩钕壬�說。

市價(jià)格監(jiān)測中心監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，32種主要蔬菜平均價(jià)格為4.04元/斤，較上周均價(jià)3.99元/斤環(huán)比上漲1.33%。從具體品種看，監(jiān)測的32種主要蔬菜價(jià)格“11漲13平8降”，其中，西紅柿、茄子、絲瓜、蒜頭等蔬菜價(jià)格漲幅明顯，分別為4.8元/斤、4.3元/斤、6.8元/斤、6.9元/斤，漲幅分別為11.63%、7.5%、17.24 %、4.55%；大白菜、黃瓜等蔬菜價(jià)格回落，均價(jià)為 1.3元/斤、 3.6元/斤，跌幅分別為7.14%、7.69%。市價(jià)格監(jiān)測中心的工作人員表示，目前菜價(jià)持續(xù)上漲的原因主要受春節(jié)影響。不過，雖然存在節(jié)前運(yùn)輸成本上升、氣溫下降等不利因素，但目前我市農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)蔬菜貨源豐富，供應(yīng)充足。

◎魚類價(jià)格平穩(wěn)，雞蛋價(jià)格稍有回落

由于豬肉和蔬菜的價(jià)格均有所上漲，因此，本周價(jià)格平穩(wěn)的水產(chǎn)類和雞蛋則普遍受歡迎。記者在市區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場走訪時(shí)了解到，除了帶魚每斤比平時(shí)上漲了0.3元錢外，其余多種淡水魚價(jià)格保持平穩(wěn)，鯽魚、白鰱等最受歡迎。

在市場的水產(chǎn)區(qū)內(nèi)，各種各樣的魚類活蹦亂跳，不少市民正在細(xì)心挑選。記者發(fā)現(xiàn)，個(gè)頭大的草魚6.9元/斤，白鰱3.7元/斤，花鰱7.1元/斤、鳊魚8元/斤、鯽魚9.8元/斤，這些比較常見的淡水魚的價(jià)格每斤大多都在10元以內(nèi)。市民周女士拎著買好的兩條草魚開心地告訴記者：“這些魚加起來差不多4斤多重了，價(jià)格卻還不到30元錢！”“我們每天供貨充足，年前價(jià)格也不會有太大的漲幅。”正在市場內(nèi)賣魚的商戶王先生說，由于市場上供貨充足，所以魚價(jià)相對來說較為平穩(wěn)。

此外，雞蛋的價(jià)格開始回落，目前超市內(nèi)草雞蛋的價(jià)格為8.19元/斤，比上周便宜了0.2元。正在超市內(nèi)買菜的市民李阿姨告訴記者：“前段時(shí)間雞蛋價(jià)格高，舍不得一次買很多，只能一點(diǎn)一點(diǎn)的買，最近雞蛋便宜了一點(diǎn)，就多買了一些�！币浑u蛋攤販表示，因?yàn)榍岸螘r(shí)間雞蛋價(jià)格處于高位運(yùn)行，現(xiàn)在因?yàn)樯鲜辛勘容^充足，所以價(jià)格有所下降。業(yè)內(nèi)人士表示，目前蛋雞存欄及產(chǎn)能較為穩(wěn)定，后期雞蛋市場供應(yīng)有保障。不過，隨著春節(jié)前雞蛋需求增長，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格將會有所上漲。

■融媒體記者 王夏禹 通訊員 王巖