■韓艷

淮安新聞網(wǎng)訊：日前，淮陰區(qū)有關方面下發(fā)通知，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門全面加強夏季幫辦宴席監(jiān)管工作，保障人民飲食安全，確保全區(qū)幫辦宴席無事故。  

該區(qū)要求，加強監(jiān)管，消除隱患，根據(jù)《關于對承辦集中就餐單位（個人）管理的暫行規(guī)定》（淮食安委〔2007〕6號）文件要求，各地要切實履行職責，加強督促檢查，保障從原料采購、儲存到消費市場的食品安全；鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和信息員要充分發(fā)揮前哨作用，提前介入，加強指導，消除各種不安全隱患；要確保84983405、12315、12365等投訴舉報網(wǎng)絡暢通，及時解決發(fā)現(xiàn)的問題。同時，食品安全快速反應機制要運行正常，發(fā)生食品安全突發(fā)事故時能及時處置。